Dimsum Mentai kini menjadi primadona baru di dunia kuliner kekinian. Hidangan ini merupakan perpaduan antara makanan tradisional khas Tiongkok, yaitu dimsum, dengan sentuhan saus mentai khas Jepang yang gurih dan sedikit pedas. Inovasi ini berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner karena menghadirkan rasa yang unik dan menggoda.
Apa Itu Dimsum Mentai?
Dimsum sendiri adalah makanan kecil yang biasanya dikukus atau digoreng, berisi daging ayam, udang, atau sayuran yang dibungkus kulit tipis dari tepung. Sementara itu, saus mentai merupakan campuran dari mayones Jepang (Japanese mayo), saus sambal, dan terkadang ditambah dengan tobiko atau telur ikan. Saus ini memiliki cita rasa creamy, gurih, dan sedikit pedas.
Ketika dimsum bertemu mentai, hasilnya adalah ledakan rasa yang tidak biasa, lembut dan juicy dari isiannya, berpadu dengan saus mentai yang dibakar di atasnya sehingga menghasilkan aroma smokey yang menggoda.
Review Rasa dan Tekstur
Dari segi rasa, dimsum mentai benar-benar memanjakan lidah. Rasa gurih dari isian ayam atau udang terasa pas dengan saus mentai yang kaya. Kombinasi creamy dan sedikit pedas membuatnya tidak membosankan. Apalagi saat sausnya dibakar hingga sedikit kecoklatan, menambah sensasi smoky yang semakin menggugah selera.
Teksturnya pun lembut di bagian dalam, sedikit crunchy di bagian atas saus yang dibakar. Ukuran dimsumnya juga pas di mulut, cocok sebagai makanan pendamping.
Kemasan dan Penyajian
Dimsum mentai yang dijual secara online atau di gerai UMKM biasanya dikemas dalam box makanan praktis, lengkap dengan topping saus mentai yang melimpah. Beberapa bahkan dilengkapi dengan saus tambahan seperti chili oil atau kecap asin.
Untuk penyajian, cukup dipanaskan dengan oven atau microwave selama 3–5 menit agar saus mentai kembali meleleh sempurna dan aroma bakarnya keluar.
Harga dan Ketersediaan
Harga dimsum mentai cukup bervariasi, mulai dari Rp15.000 hingga Rp30.000 per porsi isi 4–6 buah, tergantung jenis isian dan brand. Makanan ini sangat mudah ditemukan di aplikasi pesan antar makanan, pasar kuliner online, hingga bazar makanan.
baca Juga : Cokelat Dubai Viral, Koq Mahal? Ini Alasannya
[…] Dimsum Mentai, Lezat Dan Bikin Nagih! […]